消化器の食事療法

胃炎は、胃の粘膜に炎症が発生するもので、暴飲暴食などでおきる急性と、ふだんの食生活が影響している慢性胃炎があります。

 

食事療法のポイント

急性胃炎

1日位は、絶食して胃を休め、2日目は、おもゆやスープなどの流動食にしてからお粥などにします。

 

症状が良くなっても炎症は残っていますから、薄味で消化の良いものを食べて、胃に負担を与えないようにします。

 

慢性胃炎

胃酸の多く胃痛がする人は、コーヒーや炭酸飲料水などを控えます。
逆に胃酸が少ない人は、食欲を増進させるために、香辛料を使い、繊維の少ない食品をたべるようにします。

 

胃・十二指腸潰瘍の食事療法

胃・十二指腸潰瘍は、胃や十二指腸の内側粘膜が炎症をおこし、ただれたり剥がれたりします。

 

食事療法のポイント

痛みや吐き気があるときは、絶食して流動食から開始します。

 

症状が落ち着いても、以前の食事に戻らずに、消化の良いものを食べます。
海藻、きのこなど、食物繊維の多いものは、胃や十二指腸に良くありません。

 

三食を規則正しく食べるようにします。
間をあけて、空腹にすると、粘膜に刺激されるので良くありません。

 

辛い物や塩分、アルコールは胃液の分泌を促進するので良くありません。

 

ビタミンAとBとCは、胃の粘膜の状態を良好にします。
キャベツに含まれるビタミンUは潰瘍から粘膜を守ります。